Genç bezelyeleri bir marjla satın almak daha iyidir. Bir bölmeyi açtıktan sonra, sonra durmak zordur. Bu arada, baklalar atılamaz, pişirilebilir. Varsa sert iç filmleri çıkarın ve kabuğu bir damla bitkisel yağ ile bir tavaya koyun. Ancak henüz baklaları denemeye hazır değilseniz, bezelyeli parlak bir salata deneyin.
Reklam
Malzemeler:
Ana Olanlar:
kinoa — 100 g
genç bezelye – 100 g
yumuşak peynir – 100 g
nane – 0,5 demet
Yakıt ikmali için:
zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
limon suyu – 1 yemek kaşığı.
şarap sirkesi – 0,5 yemek kaşığı.
bal — 0,5 çay kaşığı.
tuz – tutam
biber gevreği – bir tutam
Pişirme yöntemi:
Kinoayı bir tencerede orta ateşte durulayın ve kurutun. İstenirse, biraz eritilmiş veya bitkisel yağ ekleyebilir ve fındık aroması görünene kadar tahılları terletebilirsiniz.
200 ml kaynar su dökün, üzerini kapatın ve sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Bitmiş kinoayı derin bir kaseye aktarın. Bebek bezelyeleri, rastgele doğranmış yumuşak peyniri ve nane yapraklarını ekleyin.
Ayrı bir kapta zeytinyağını limon suyu, şarap sirkesi ve balla çırpın. Tuz ve pul biberle tatlandırın.
Salatanın üzerine sosu dökün ve servis yapın.
